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Ein Schlachter wird ermordet. Als seine Leiche entdeckt wird, ist diese völlig blutleer, und auch die Wunde an seinem Hals passt zu keiner bekannten Waffe. Am nächsten Tag werden mehrere Essener Bürger mit Lebensmittelvergiftungen ins Krankenhaus eingeliefert. Sie alle haben Würstchen aus der Fleischerei des Opfers gegessen.