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James hat schon die ganze Welt bereist, aber er war noch nie in Mexiko. Also muss er sein ganzes kulinarisches Fachwissen mobilisieren, um ein komplexes Chili mit Kurzrippensteak, die rauchigen Genüsse von Tacos in zwei Varianten und den lateinamerikanischen Klassiker, via Portugal und Spanien, zuzubereiten: Churros mit Schokoladensoße.