Tim Mälzer vs. Elif Oskan & Markus Stöckle

Tim Mälzer in London (Großbritannien):
Die Herausfordernden Elif Oskan und Markus Stöckle schicken Tim Mälzer in die Stadt, in der sie sich kennen- und lieben lernten: nach London! Im „The Fat Duck***“, dem berühmten Restaurant von Kochlegende Heston Blumenthal, haben sie gemeinsam gearbeitet und dort auch ihren geschätzten kanadischen Kollegen Jonny Lake kennengelernt. Dieser betreibt das Sternerestaurant Trivet* und beeindruckt seine Gäste mit einem Dessert namens „Hokkaido Potato“. Ein herrlich herzhaft-süßes Dessert und damit eine perfekt fiese „Kitchen Impossible“ Aufgabe! Dabei beginnt der Tag für Tim noch überraschend schön: Er trifft auf seinen kulinarischen Mentor Gennaro Contaldo! Ob er ihm bei dieser schwierigen Aufgabe weiterhelfen kann?

Tim Mälzer in Unterthingau (Landkreis Ostallgäu):
Tim wird von seinen Gegner:innen ins idyllische Allgäu geschickt. Dort erwartet ihn, neben einem kurzen Abstecher in die lokale Kneippkultur, etwas ganz Besonderes. Elif und Markus lassen Mälzer zurück in Markus’ Vergangenheit reisen und schicken ihn zu einer der wichtigsten Personen in Markus Leben – seiner Mutter Anneliese! Tim muss sich auf dem familieneigenen „Funkenhof“ einer vermeintlich einfachen Challenge stellen und traditionelle bayrische Klassiker nachkochen. Herzensküche! Eigentlich eine Aufgabe, die Tim in die Karten spielen sollte, aber ist er wirklich in der Lage, die heißgeliebte Küche von Anneliese zu kopieren und damit Markus’ Familie zu überzeugen, oder scheitert er und bricht die kulinarischen Herzen der Jury?

Elif Oskan & Markus Stöckle in Wien (Österreich):
Tim schickt Elif und Markus nach Wien und hat für die beiden Turteltauben einige Überraschungen vorbereitet! Der Küchenbulle zeigt sich von seiner romantischsten Seite und schenkt ihnen neben einer kitschigen Kutschfahrt durch Wien auch einen Tanzkurs, in dem sie einen Wiener Walzer erlernen sollen. Damit Elif und Markus nicht vergessen, warum sie eigentlich in Wien sind, hat Tim die größte Überraschung für den Schluss aufgehoben. Die Challenge des Paares kommt von einem guten Freund von Tim und Teil der „Kitchen Impossible“-Familie: Konstantin Filippou! Mit ihm teilt Tim kräftig gegen die beiden aus und greift tief in die Trickkiste. Tims Erinnerung an das Duell mit Konstantin vor vielen Jahren hat ihn bewogen, ihnen „Trahanas-Nudeln“ als Aufgabe zu stellen.

Elif Oskan & Markus Stöckle in Singapur (Singapur):
In Singapur wird es für Elif und Markus kulinarisch atemberaubend. Zum einen bietet die Stadt eine Vielzahl von Gourmettempeln, zum anderen gibt es viele verschiedene Kulturen mit passendem Streetfood. Diesen Umstand macht sich Tim zunutze und schickt das Paar in ein traditionelles singapurisches Hawker Center. Hier findet man allerhand Streetfood, das es sonst nirgendwo in der Stadt gibt, wie zum Beispiel den „Oyster Cake“. Ein herzhaftes Küchlein mit einer Füllung aus Austern, Fleisch und Shrimps. Klingt im ersten Moment einfach, ist aber fast unmöglich originalgetreu nachzukochen. Seit fast 60 Jahren bereitet Jolene Hoon, die Besitzerin des „Maxwell Fuzhou Oyster Cake“, die Kuchen nach einem Rezept ihrer Mutter zu. Ganze fünf Jahre hat Jolene gebraucht, um die Teigherstellung zu erlernen und perfektionieren. Ob Elif und Markus dieses Kunststück an einem Tag gelingt?