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Zwei hungrige Gäste fordern trotz später Stunde vehement, bekocht zu werden. Pech für Basil Fawlty. Denn leider weigert sich Küchenchef Terry ebenso heftig, in der Küche Überstunden zu schieben. Missmutig wirft Basil sich selbst in die Schürze. Das Verhängnis nimmt seinen Lauf, als Mr. Hamilton einen Waldorfsalat nebst „Screwdriver“ ordert. Basil präsentiert stolz seine kullinarische Höchstleistung „Salatblätter an Schraubenzieher“. Ein tragisches Unglück ist unvermeidbar …