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Bestes Rinderfilet in hauchdünnen Scheiben, herzhafte Salsiccia und feurige Pfefferschoten: Schon beim Anblick dieser genialen Sandwich-Kreation im „Martino’s Italian Beef“, in Milwaukee, läuft Adam Richman das Wasser im Mund zusammen. Doch bevor er sich die Spezialität des Hauses einverleibt, wirft der Food-Fan einen Blick in die Küche des In-Lokals, um sich ein paar Koch-Tipps abzuholen. Und dann geht’s in den „Red Rock Saloon“, wo sich Food-Challenge-Experte und Lokal-Matador Jeremy Wheeler einer gigantischen Aufgabe stellt: Chicken mit Pommes bis der Arzt kommt.